Zdravá výživa
DANIELA Nový Jičín

Růžičky květáku vaříme v páře téměř do měkka. Na druhém kastrolu si orestujeme cibulku, na které pak pomačkáme ještě horký uvařený květák.
Zvlášť si rozdrobíme kostku bílého tofu, přidáme 1,5 lžíce sojovky a 1 čajovou lžičku kurkumy. Tato směs nám poslouží jako náhrada vajíčka.
Následně vmícháme do horkého květáku a krátce prohřejeme do varu.