Zdravá výživa
DANIELA Nový Jičín

Bramborové hašé s pohankou
5 porcí

brambory na kostky 1 kg
mrkev na kolečka 200 g
voda 6 šálků
pohanka (lámanka je lepší) 1 šálek
saturejka 1/3 čl
solčanka 1,5 čl
sojová omáčka 1,5 l
rostlinné máslo
čerstvá pažitka

Brambory a mrkev vaříme ve vodě téměř do měkka. Přidáme pohaku a na mírném plameni vaříme ještě 8 – 10 minut, občas zamícháme. Ochutíme a necháme přejít varem. Po odstavení klademe na mělký talíř a nahoru dáváme tenké plátky rostlinného másla a posypeme čerstvou petrželovou natí nebo pažitkou.
Podáváme se zeleninovým salátem.