2 cibule, 1 hrnek sušeného sojového mléka, 4 lžíce hladké bílé mouky, sůl, 2 lžíce oleje, voda, křen
Nakrájené cibule zpěníme na troše vody a oleje. Až zesklovatí, přidáme 1,5 litru vody a necháme povařit. Přidáme sušené sojové mléko a vše rozmixujeme ponorným mixerem. Zahustíme 1 hrnkem vody s rozmíchanou moukou a pár minut povaříme. Pak přidáme sůl a do hotové osolené omáčky vmícháme čerstvý jemně nastrouhaný křen, množství podle chuti.